恋しや日本食・・・

今日で、ミラノに来て早一ヶ月。色々あったせいか、凄く長かったようで、でも学校が始まったら凄く短かったようで・・・複雑な気持ちで今日という日を迎えました。

さて、「図らずも」と言う感じですが、昨日無性にお米が食べたくなって、炊飯器はないけど鍋で炊くことも出来るんだし。。。と、初めてのお米鍋炊きに挑戦しました！

もちろん、キャンプ場や小学校時代の家庭科で、お米の鍋炊きは経験していますが、実際ちゃんと作ろうと思ったら結構作り方が気になりますよねえ。しかも、今のアパートがガスコンロではなくてIHなので、温度調節というか、そもそもの加熱の部妙な調節がとても難しくて、こないだトマトソースのパスタを作った時にも、エライ目にあった訳です。

なので、ちゃんと経験者のお知恵を拝借しようとググったら、ちょうど欧州ご在住でihコンロでお米を鍋炊きしてます！という方のブログを発見したので、その方のレシピを参考に炊き始めました。

ところが、やはり初挑戦だったことも、鍋が厚底だったせいもあって、うまく沸騰している音や炊き上がっていそうな音も聞こえず、結局焦がしてしまいました！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
見てください！栗ご飯とか五目御飯とかなら、この色でも分かる！でも。。。白米ですよ？目指していたところは！？いやー・・・なんともはや・・・



あーあ。。。。せっかく日本から新米持ってきたのに。。。
基本的に私料理はそんなに苦手じゃないです。てか、むしろ出来る方だと思います。でもねー・・・

次は絶対、ふっくら炊きたてにしますから！！乞うご期待☆